Vi a la carta

Can Pagès. Sant Pere de Ribes

Cap periodista s’havia acostat mai a les seves instal•lacions. Els grans elaboradors de vi, com ara l’Isidre Pagès, guarden molts secrets; en aquest reportatge no busquem els noms de les empreses per les que elabora vi, sinó que volem aixecar, potser un xic, el teló del glamour que ha envoltat el vi aquests últims anys, per ensenyar-vos que el vi també és indústria. El seu enòleg, Pau Pascual, ens fa cinc cèntims.

Darrera actualització de dimecres, 17 de març de 2010 22:15