La guia de Vins de Catalunya - Guia de Vins de Catalunya

Sábado de calçotada en La Tena

Sábado de calçotada en La Tena

Provincia: Tarragona, Comarca: El Priorat, Localización: La Tena

Cualquier motivo es bueno para reunir a los amigos y disfrutar de la charla con una copa de vino. Desde hace 10 años Dominic y Paco, los alma mater de la bodega Clos Dominic, organizan una comida a la vera de sus viñedos en el campo, en La Tena, ese pedazo de tierra donde nacen sus vinos.

Darrera actualització de dimarts, 8 de juny de 2010 01:26

Ortovins

“La gent no sempre menja filet”

Hem quedat a quarts d’una amb els propietaris de Orto vins, es dia 12 de Febrer del 2010, per nosaltres un dia normal inclús agraït,  no plou, fa un sol fantàstic i molt de fred, però anem a tastar vi i això deixa de ser un problema. Ens reben a la Cooperativa de El Molar, on tenen llogat un espai per fer els seus vins.

Només entrar ens trobem amb el Joan Asens i el Jordi Bertran dos dels propietaris, al cap d’una estona s’afegeix el Josep Mª Bertran; el Josep Mª Jové l’últim d’aquests quatre emprenedors vitícoles no ha pogut estar amb nosaltres avui. Ens reben acompanyats de quatre decantadors plens de vi sobre de 3 bótes al ben mig del passadís, rodejats de dipòsits d’acer inoxidable. Sense glamour inicial. -Bo!!, em dic a mi mateixa, ens mostren casa seva, tal com es, tal com son, autèntics.

Darrera actualització de dimarts, 8 de juny de 2010 01:24

L'Olivera

 Alguna cosa més que vi i oli

Estem a Vallbona de les Monges, un dels pobles històrics del Cister; seu d’un dels tres monestirs d’aquest ordre -el més petit-, és un municipi de 120 habitants, emblemàtic per un projecte que s’ha convertit en una realitat tan tangible com arrelada en el territori. És el celler cooperatiu de l’Olivera.

Darrera actualització de dimecres, 17 de març de 2010 19:11

Celler Laurona amb La Trinca

Qué tindrà el vi que tant els agrada 

Quan una persona famosa entra dins del món vinícola es busquen raons, més inclús que si ho fan empresaris provinents d’altres sectors...

Toni Cruz i Josep Maria Mainat, nous co-proprietaris del Celler Laurona . Empresaris nous al món del vi, senzills i propers, ens van fer sentir com a casa nostra. Els agrada el vi i molt, i ara volen ajudar a fer-lo amb l’ajut dels seus socis René Barbier i Fernando Zamora. Per una sèrie de coincidències en Toni Cruz i el Josep Mª Mainat han aterrat dintre del món del vi, per convertir-se tot d’una amb protagonistes. Van conèixer  L’Espectacle ,del celler Laurona, un vi fet per a persones com ells,  acostumats a gaudir de l’espectacle com una manera de viure.

Darrera actualització de dimarts, 2 de març de 2010 17:05