La guia de Vins de Catalunya - Guia de Vins de Catalunya
Els vins de l'Alguer a TV3
Els vins de l'Alguer
Silvia Naranjo i Jordi Alcover a TV3 presentant la guia de vins de l'Alguer.......... Llegiu-ne més... |
L'essència de Torelló
|
L'essència de Torelló
Paco de la Rosa Torelló ens rep a la Masia de Sant Martí de Baix; enèrgic, simpatic i venedor per vocació, gaudeix de la seva feina al máxim i així ens ho transmet. Hi ha tres premises que fins i tot abans de començar la visita a les caves ens vol dir, i que contenen l’essència de Torelló:
|
|
Celler Laurona amb La Trinca
Qué tindrà el vi que tant els agrada
Quan una persona famosa entra dins del món vinícola es busquen raons, més inclús que si ho fan empresaris provinents d’altres sectors...
Toni Cruz i Josep Maria Mainat, nous co-proprietaris del Celler Laurona . Empresaris nous al món del vi, senzills i propers, ens van fer sentir com a casa nostra. Els agrada el vi i molt, i ara volen ajudar a fer-lo amb l’ajut dels seus socis René Barbier i Fernando Zamora. Per una sèrie de coincidències en Toni Cruz i el Josep Mª Mainat han aterrat dintre del món del vi, per convertir-se tot d’una amb protagonistes. Van conèixer L’Espectacle ,del celler Laurona, un vi fet per a persones com ells, acostumats a gaudir de l’espectacle com una manera de viure.
Vi a la carta
Can Pagès. Sant Pere de Ribes
Cap periodista s’havia acostat mai a les seves instal•lacions. Els grans elaboradors de vi, com ara l’Isidre Pagès, guarden molts secrets; en aquest reportatge no busquem els noms de les empreses per les que elabora vi, sinó que volem aixecar, potser un xic, el teló del glamour que ha envoltat el vi aquests últims anys, per ensenyar-vos que el vi també és indústria. El seu enòleg, Pau Pascual, ens fa cinc cèntims.
Raimat
La vinya de l’altre món
|
Raimat és el poble d’un celler, allà on vivien els treballadors de la finca. La construcció del Canal d’Urgell va propiciar la compra de la propietat per plantar xops; la fusta de les seves branques servia cada any per fer caixes de cava. Amb els anys es va anar plantant vinya fins que finalment es va fer una aposta decidida pel celler. |
|
Només sé si m'agrada o no màgrada
Sentits blancs 08
|
Es pensen que tastar vins és difícil?; al final només es tracta de dir si t’agrada o no t’agrada. Els nostres tastadors no són experts, però tenen en comú que els agrada el vi. I aquest?... |
 |
Libentia
Libentia
 |
Menjar d’estrelles a preu contingut |
Des de el passat mes de juny en Josep Mª La Fuente com a cap de sala, en Sergi Ferrer el pastisser i el Jaime Tejedor el xef dirigeixen el Libentia al C/Corsega 537 a Barcelona.
Pàgina 3 de 3
Un paseo por España
| La perla del TrimestreEsencia de la Andana, Manzanilla en rama de Sanlúcar de Barrameda
Al sol y en copa grande.
Conocemos bien las manzanillas más comerciales, excelentes muestras de los vinos... Llegiu-ne més... |
| Aprén més ... |
Ara ja ho saps
Vi a la carta  Can Pagès. Sant Pere de Ribes
Cap periodista s’havia acostat mai a les seves instal•lacions. Els grans elaboradors de vi, com ara l’Isidre Pagès, guarden molts secrets; en...Llegiu-ne més... |
| Aprén més ... |
Restaurants
| Libentia Libentia
Menjar d’estrelles a preu contingut
Des de el passat mes de juny en Josep Mª La Fuente com a cap de sala, en Sergi Ferrer el pastisser i el Jaime Tejedor el xef dirigeixen el Libentia al C/Corsega 537 a Barcelona.
Llegiu-ne més... |
El Groc de VilanovaEl Groc de Vilanova
Tot just abans de començar a escriure sobre el restaurant d’aquesta secció: Jo el vaig veure abans”, ens vam plantejar si era real el títol que fem servir, ja que el Groc porta molts anys fent les delícies dels vilanovins. El que sí van fer fa ara poc més d’un... Llegiu-ne més... | Més Restaurants ... | ||
