La guia de Vins de Catalunya - Guia de Vins de Catalunya

Espai Priorat

Espai Priorat: el per què d’haver de sortir a fora per vendre.

Un dia de desembre de l’any passat vaig dir públicament que amb el percentatge inofensiu d’opinió que té qualsevol professional del vi (és a dir, el que està disposat a publicar la gran majoria dels que treballen en aquest petit món del vi) no s’avançarà mai prou. Quan vaig a qualsevol mena d’esdeveniment, reflexiono molt, com tots, al voltant del que vol dir, del que significa que s’hagi fet o que s’hagi hagut de fer, com és el cas que ens ocupa. Com sempre, animo a tothom a opinar si vol, si pot, si gosa, si ha perdut la por a les conseqüències pel camí, o si s’ha cansat de reaccionar només davant l’estímul de la opinió aliena.

Cal escriure del que vol dir una iniciativa com aquesta en un entorn com el nostre, per diverses raons que esmentaré una a una tot seguit. Val a dir que l’espectacle eren els vins, mai els compradors ni tampoc l’eficàcia de l’esdeveniment, ni tampoc els seus elaboradors. De tot el que vaig tastar es pot dir no només que es tractava, un per un, de vins que poden lluitar a qualsevol comparativa entre els seus companys de prestatge a qualsevol botiga del món, sinó que a més eren vins que expressen molt bé el que vol dir el territori, en aquest cas, del Priorat.

Darrera actualització de dissabte, 28 de maig de 2011 16:20

Sumoll 5-5-11: Del Territori Consumit a Consumir el Territori

Sumoll 5-5-11: Del territori consumit a consumir el territori

No fa gaire la DO Tarragona va fer una mena de tret de sortida pel que fa a una carrera per aconseguir invertir els termes actuals de la frase que dona títol a aquest article: ho va fer amb la jornada sobre la Sumoll, la primera, que té més valor pel fet de haver estat la varietat més trepitjada i rebutjada de la història de la viticultura catalana.

La Sumoll, tot i que ningú ho va dir mentre jo era allà, ha estat l’ase dels cops de la viticultura catalana moderna, el sac de boxa que rebia tot el menyspreu dels partidaris de les varietats anomenades nobles. I per qué?, caldria preguntar-se per saber, si més no, quin era el motiu.

Darrera actualització de dijous, 12 de maig de 2011 12:11

Hacia el realismo

Hacia el realismo: las soluciones posibles

Al margen de las excepciones, tanto la viña para vino blanco o cava como la viña para tinto en Cataluña sufren de un escenario básico que no contempla criterios de calidad como primer objetivo. Es evidente que compartimos esta realidad con otras zonas, pero con diferencias importantes...

Darrera actualització de dijous, 31 de març de 2011 18:24

Tradicions per Recuperar

Tradicions per recuperar l’hàbit de consumir vi

És motiu d’alegria general, a qualsevol zona vinícola del món, la primera mostra de vi de la collita, després de la feinada que suposa la verema. Però a Catalunya hem de dir que era motiu d’alegria, desprès de que d’uns anys ençà, el Departament d’Agricultura ha decidit suprimir la festa institucional que amb motiu del vi novell es feia cada any al palau de la Generalitat per Sant Martí, com era tradició a tots els cellers. Es penjava la branca de pi, senyal tradicional de l’arribada del vi novell i motiu de festa per a tothom a gairebé tots els pobles de Catalunya. Es veu que ja no toca, o potser que per aquest govern que marxa és impossible promocionar el consum d’un producte alcohòlic per entendre que es promociona l’alcoholisme.

Consumir vi, malgrat aquesta opinió inculta i absent, malgrat aquest criteri cec i absurd, no implica fer créixer la taxa d’alcoholisme. El vi, com s’ha demostrat a bastament des de l’àmbit de la medecina, no només no és el causant principal d’aquest tipus de patologies, sinó que també ajuda, consumit amb moderació, a prevenir altres malalties. Res a fer, això tampoc és argument suficient per canviar el criteri.

Darrera actualització de divendres, 19 de novembre de 2010 10:37